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揭开进口奶“尊贵”面纱 营养成分并未高于国产奶

来源:http://www.mmchinaonline.com 编辑:918博天堂.com 时间:2019/02/09

  揭开进口奶“尊贵”面纱 营养成分并未高于国产奶

  在华联BHG、OLE’等高端超市,进口牛奶被摆在比较显眼的方位。虽然其价格是国产液态奶的一两倍,但在一些高端写字楼以及高端商圈,它们比三元、蒙牛等国产奶更受欢迎。ag88环亚国际!高价是否代表着高养分?北京商报记者查询发现,进口牛奶的养分价值并不像其价格那么高,消费者花高价垂青的是“定心”和“安全”。
 

  
 

  高价不代表高养分
 

  
 

  北京商报记者对几种进口冷藏鲜牛奶和国内冷藏鲜牛奶的价格和养分成分做了比照(见表格)。从几种冷藏类鲜牛奶看,韩国的延世草场鲜牛奶价格显着高于国内三元鲜牛奶,且养分素含量简直都低于国内鲜牛乳,不过价格却是国产的近一倍。但从养分成分数据看,相同种类的进口液态奶并未显着优于国内液态奶。
 

  
 

  关于进口鲜牛奶的高价问题,华联BHG精品超市促销员称,冷藏类鲜牛奶由于运送进程有必要要求冷藏,运送技能要求会更高,本钱也更高,导致了进口冷藏鲜牛奶的价格要高出许多。
 

  
 

  挑选质量牛奶
 

  
 

  首都保健养分美食学会副会长(兼秘书长)、北京养分师沙龙理事长王旭峰介绍,巍山县兑付中心根底母牛扩群项目牛奶养分成分的合格能够参照以下数据:蛋白质含量至少到达2.9G/ML,钙含量至少到达100MG/100ML,脂肪含量至少到达3.1G/ML。
 

  
 

  “由于我国牛奶的食品安全事情层出不穷,许多消费者对之不信任,以为进口的牛奶才是好牛奶,因而才不吝高价挑选。”王旭峰说,“我主张咱们尽量挑选利乐屋装的巴士消毒奶,这种牛奶在巴士牛奶中质量算上乘的。”
 

  
 

  关于牛奶的挑选,王旭峰仍是引荐高端消费者挑选像特仑苏、极致这样的国产高端牛奶。
 

  
 

  超长保质期奶养分被损坏
 

  
 

  从保质期来看,进口冷藏类鲜牛奶的保质期是国内牛奶的两倍,常温奶根本也是如此。可是,进口常温纯牛奶和国内常温纯牛奶的价格悬殊却不大。比方,原产地澳大利亚的德运纯牛奶保质期是9个月,喜乐牛全脂牛奶保质期则是一年。国产伊利养分舒化常温奶在常温密闭条件下是6个月,蒙牛特仑苏也是如此。
 

  
 

  据悉,进口液态奶手续繁琐、手机端向高手提问!七禾软件冠军,周期很长,这是进口液态奶保质期很长的主要原因。据业内人士介绍,保质期一年的牛奶,进入国内市场也就只剩下8个月,为了确保产品出售和质量,保质期低于3个月的液态牛奶都制止出售。
 

  
 

  王旭峰介绍,“保质期较长的牛奶是超高温灭菌的,需要在高于135℃的温度下坚持一两秒钟进行灭菌。以这样的方法能够杀死一切的有害菌,再加上具有杰出密封性的利乐包装,能够使牛奶的保质期到达几个月乃至更长。从养分方面可能会差一些,由于超高温的灭菌会损坏一些养分素,如维生素C、维生素B1会丢失许多。可是咱们饮用牛奶往往是为了获取更多的钙及蛋白质,它们不受超高温影响。
 

  
 

  据OLE’超市促销员介绍:“相同价格的纯牛奶,顾客更喜爱挑选国外品牌。”
 

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